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Prosciutto: dalla morsa all'affettatrice elettrica – Museo del Prosciutto di Parma
L'uomo o la macchina per tagliare il prosciutto? Simpatica gara al Simposio Trionfo del Gusto – Accademia delle 5T
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Come tagliare il Prosciutto di San Daniele - San Daniele Magazine
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Come si taglia il prosciutto crudo con l'affettatrice?
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Prosciutto di San Daniele - Tagliare il Prosciutto di San Daniele a mano o a macchina cambia totalmente l'esperienza olfattiva e sensoriale: il taglio al coltello, grazie allo spessore della fetta, permette
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