Lombatello di bovino – Piemontese
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diaframma Archivi - Fratelli Aiello Macelleria
Diaframma
DIAFRAMMA ESTERNOOUTSIDE SKIRT - 1,0kg
Alla scoperta del diaframma di manzo
𝗜𝗹 𝗹𝗼𝗺𝗯𝗮𝘁𝗲𝗹𝗹𝗼 di manzo 𝗰𝗵𝗲 𝘀𝗶 𝗰𝗿𝗲𝗱𝗲 𝘂𝗻 𝗳𝗶𝗹𝗲𝘁𝘁𝗼
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Bistecca di Diaframma alla griglia - Seduti a Tavola
A Castellana": I Tagli della carne
Hanger Steak (lombatello) – Marezzart
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Macelleria Salumeria Da Alessandro - ❤️Noi lo chiamano parasangue , in italiano costelli o lombatelli: è il diaframma, il muscolo che serve per respirare. In Sardegna è affettato sottilmente, marinato in aglio
