![Dario Bressanini on X: "Grazie! In effetti su Instagram tra patate scientifiche e costine scientifiche oltre al virus meno male che si parla anche di altro, per diminuire un po' l'ansia :)" / Dario Bressanini on X: "Grazie! In effetti su Instagram tra patate scientifiche e costine scientifiche oltre al virus meno male che si parla anche di altro, per diminuire un po' l'ansia :)" /](https://pbs.twimg.com/media/ETyu3PQWsAAk8zX.jpg)
Dario Bressanini on X: "Grazie! In effetti su Instagram tra patate scientifiche e costine scientifiche oltre al virus meno male che si parla anche di altro, per diminuire un po' l'ansia :)" /
![Le ricette scientifiche. Il maiale sfilacciato o Pulled Pork - Scienza in cucina - Blog - Le Scienze Le ricette scientifiche. Il maiale sfilacciato o Pulled Pork - Scienza in cucina - Blog - Le Scienze](http://bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it/files/2016/12/coppa02-800.jpg)
Le ricette scientifiche. Il maiale sfilacciato o Pulled Pork - Scienza in cucina - Blog - Le Scienze
Dario Bressanini - La cottura a basse temperature (o come preferisco chiamarla, cotture a temperatura controllata) sbarca finalmente, a 200 anni dal Conte Rumford, al supermercato :) Vedo però in giro un
![Dario Bressanini on X: "Grazie! In effetti su Instagram tra patate scientifiche e costine scientifiche oltre al virus meno male che si parla anche di altro, per diminuire un po' l'ansia :)" / Dario Bressanini on X: "Grazie! In effetti su Instagram tra patate scientifiche e costine scientifiche oltre al virus meno male che si parla anche di altro, per diminuire un po' l'ansia :)" /](https://pbs.twimg.com/media/ETyu2vaXkAAFa_W.jpg)